세미예의 건강한 대안미디어

"잘 익은 바나나가 몸에 좋을까요, 아니면 안 익은 바나나가 좋을까요?" "에구, 그걸 질문이라고 하세요? 당연히 잘 익은 바나나가 몸에 좋겠죠." "아닌데? 그렇지 않다는 연구결과가 있어서 물어본 질문입니다." "그래요? 이해가 안되네요. 풋과일이 뭐가 몸에 좋겠어요. 잘못된 연구겠죠." "아뭏튼 연구결과라니 참고할만하지 않을까요." 바나나는 영양도 좋고 맛도 좋습니다. 다이어트에도 좋다고 요즘 각광받고 있습니다. 그런데 보관이 여간 어려운게 아닙니다. 금방 물러지고 금방 썪기 때문입니다. 바나나 쉽게 보관하는 방법 없을까요. 바나나 보관방법에 관해 알아봤습니다. 바나나 보관방법 잘 활용하면 생활에 도움이 됩니다. 그만큼 바나나는 어떻게 보관하느냐에 따라서 오래오래 먹을 수 있기 때문입니다. 바나나 관..

"오래 살려면 채소와 과일 많이 먹어야 한다죠?""채소와 과일 잘 안먹히던데. 많이 먹으라니 부담돼요." "맞아요. 그런데 채소와 과일 어느 정도 먹어야 하나요?""과일과 채소 많이 먹는다고 다 좋나요.""과일과 채소 주스로는 안좋대요.""과일과 채소도 가려서 제대로 먹어야 겠군요." 오래 살려면 채소와 과일을 많이 먹으라고 합니다. 그래서 요즘 채소와 과일에 대한 관심이 예전과 달리 열풍에 가까울 정도입니다. 채소와 과일을 이용한 다이어트가 등장하고, 채소와 과일을 활용한 주스 등 각종 요리도 등장하고 있습니다. 채소와 과일에 대한 레시피도 넘쳐납니다. 그렇다면 채소와 과일은 어느 정도 먹어야 할까요. 우리가 평소 먹는 채소와 과일 하루 권장 섭취량은 대략 400g정도입니다. 채소와 과일 하루 권장 섭..

"포도에도 씨가 없었으면 좋겠어요.""포도씨가 사람 몸에 좋다는데요?" "좋아도 포도씨 일일이 빼서 버리고 먹는데?" "이렇게 좋은 포도씨를 왜 버리죠. 엄청 좋은 것인데….""그렇군요, 앞으로는 포도씨를 절대 버리지 말아야겠네요." "맞아요, 포도씨를 어떻게 활용하느냐 나름이겠죠." 사람들은 포도를 좋아합니다. 간식으로 즐겨 먹을만한 과일이기 때문입니다. 포도를 좋아하다보니 포도주까지 덩달아 좋아하게 됩니다. 하지만, 사람들은 포도를 먹을때 포도씨를 여간 귀찮아 하지 않습니다. 그런데 앞으로는 포도씨를 다시 봐야겠습니다. 포도씨가 건강에 좋다고 합니다. 포도씨의 어떤 성분이 왜 좋은지 포도씨에 관한 연구결과를 눈여겨 볼만합니다. 포도씨 탄닌 대장암 항암치료 효과와 부작용 줄여줘?사람들은 포도를 줄겨먹습..

"견과류가 몸에 좋다면서요?" "아이들 머리를 좋게 해준다고 하네요." "견과류, 특히 땅콩이 뱃살에도 도움이 된다고 하네요." "견과류가 그렇게 좋다고 하니 앞으로 많이 먹어야겠네요." "견과류 홍보대사가 되어 그 효용성 널리 알려야 겠어요." "몸에 좋은 것은 널리 알리고 많이 먹어야 겠어요." 견과류는 여러가지 좋은 점이 있습니다. 우리가 먹는 음식중에 안좋은 것이 없겠지만 견과류는 아이들 지능발달에 도움이 된다는 보고 때문에 부모들이 쇼핑때 곧잘 사곤 합니다. 견과류 중 땅콩의 또다른 효능이 눈길을 끕니다. 땅콩이 뱃살 때문에 걱정인 사람들에게 일종의 희망을 주고 있습니다. 땅콩에 관해 어떤 연구인지 살펴봤습니다. 몸에 좋다는 땅콩의 칼로리는 어느 정도? 최근 한 포털에는 '땅콩 칼로리'가 네티즌..

"탄 음식이 어때서요?" "탄 음식 모르고 먹었다간 건강도 타버립니다" "그래요? 평소 신경을 안썼는데." "앞으로는 음식 만들때 각별히 주의해야 합니다." "맞아요. 건강을 지키는비결이 따로 있었군요." "탄 음식은 가급적 먹지 않는게 좋습니다." "탄 음식은 건강을 해치기 때문입니다." 우리 조상들은 예로부터 "탄 음식은 먹지 마라"라고 가르칩니다. 또한 "고기는 환기가 잘 되는 곳에서 구워 먹어라"고 하십니다. 이런 선조의 말씀이 허튼소리가 아니었습니다. 과학적 근거가 있고, 그럴 만한 이유가 있었습니다. 바로 벤조피렌이란 물질때문입니다. 이 물질이 도대체 뭘까요. 건강을 위협하는 또다른 위해물질은 어떤 게 있을까요. 이들을 알면 건강이 보입니다. 고기 구울때 나오는 발암물질 벤조피렌이 뭐기에? 얼..

"왜 이름이 방울토마토죠. 방울소리가 납니까?""토마토는 이름이 재밌어요. 거꾸로 불러도 토마토예요." "토마토는 과일이예요, 채소예요?""토마토가 참 좋다고 하니 많이 먹어야 겠어요.""토마토에 관해 많이 공부하고 먹으면 더 좋을 것 같아요.""그래요? 토마토에 관해 몰랐던 정보가 있나요?" 토마토 농장에 견학온 아이들의 조잘거림에 토마토들이 일제히 말을 건넵니다. '딸랑딸랑' 작은 소리로 "내가 가르쳐 줄께"라고 외치는 것만 같습니다. 방울소리를 울려 아이들에게 뭔가 이야기를 건네려는 듯한 소리같기도 합니다. 참 재밌는 광경입니다. 현대인들에게 웰빙을 넘어 힐링 식품으로 각광받는 토마토. 토마토는 예전부터 오늘날까지 많은 사람들에게 건강과 맛과 영양과 행복을 안겨 주었습니다. 한마디로 인간을 위해 열..

"오래 살 수 있는 비결은 뭔가요?""글쎄요, 잘 먹고, 운동 꾸준하게 하고…" "오래 살 수 있는 비결은 쉬운듯 하면서도 어려운 듯 해요.""장수방법 알아도 실천을 안하니 문제죠.""맞아요, 장수방법 제대로 알고 실천하면 건강한데 말이죠.""몸이 건강하고 오래살고 행복할 수 있답니다." 살아있는 모든 것들은 유한합니다. 태어나면 언젠가는 죽음을 맞이합니다. 유한한 삶, 어떻게 하면 보다 행복하고 오래오래 살 수 있을까요. 장수 비결은 참 많습니다. 하지만, 내게 맞는 장수비결은 뭘까요. 여러가지 사례들을 통해 나만의 장수 최적화 프로그램을 찾아본다면 장수비결이 어렵지만은 않을 것입니다. 오래 사는 사람들의 특징은 뭘까요. 그들을 통해 나만의 장수 최적화 프로그램을 찾아보면 어떨까요. 100세 이상 노인..

"요즘 부쩍 우울해지는데 이를 극복할 방법이 없을까요.""최근 스트레스로 고생하고 있어요." "우울과 스트레스가 한꺼번에 몰려와 걱정입니다.""우울과 스트레스 모두가 안좋으니 빨리 풀어버리세요.""그래요? 우울과 스트레스 푸는 좋은 방법 있나요?""과일과 채소가 좋다고 하네요.""그래요? 이제부터 과일과 채소 많이 먹어야겠습니다." 현대인들에게 스트레스와 우울증은 심각한 사회 병리현상입니다. 현대인들의 삶 자체가 분주와 번잡하고 할 일들이 많다보니 스트레스가 따라옵니다. 수 많은 일과 사람들에 치이다보면 어느날 자신을 발견하고는 갑자기 고독이 몰려옵니다. 고독은 우울증을 낳습니다. 우울증은 심각한 사회적 문제를 초래합니다. 스트레스와 우울증을 극복할 방법이 없을까요. 채소를 먹으면 좋다는 연구결과가 있습..

"딸기와 블루베리 많이 먹어야겠는데요.""새삼스레 딸기와 블루베리가 왜 거론되죠." "딸기와 블루베리가 사람 몸에 참 좋다고 하네요." "그래요? 그렇다면 지금부터 많이 먹어야겠군요.""딸기와 블루베리 먹으면 건강에 좋다고 하니 참고해야 겠네요." "맞아요, 적극적으로 딸기와 블루베리 먹어야 겠습니다." "앞으로 많이 드세요." 딸기는 오늘날 철에 관계없이 생산되는 과채류가 되었습니다. 예전 같으면 꿈도 못꿀 일이었지만 요즘엔 딸기를 흔하게 볼 수 있게 되었습니다. 현대인들의 생명을 위협하는 게 심장마비입니다. 해마다 심장마비로 아까운 목숨을 잃는 사람들이 날로 늘어가고 있습니다. 이러한 심장마비 예방에 딸기와 블루베리가 좋다고 합니다. 재밌는 연구결과를 소개합니다. 딸기와 블루베리 여성 심장마비 예방에..

"짜게 먹으면 건강에 해롭다면서요.""우리나라 국민들이 짜게 먹는다는데 소금은 어느 정도 먹어야 하나요." "외식때 식습관을 어떻게 해야할지 모르겠어요.""우리나라 음식이 거의 짜지 않나요." "그러게요, 짠 음식이 많아서 짜게 먹게 됩니다." "싱거우면 맛이 잘 안나기도 합니다." 식도락은 우리의 생활중 큰 즐거움 중의 하나입니다. 우리 몸은 음식에 의해 영양분이 공급되고 살아갈 수 있는 에너지를 얻게 됩니다. 이런 에너지를 얻는 일련의 과정에서 음식을 먹게 됩니다. 음식을 먹다보면 골고루 먹는 게 중요하지만 맛을 위해 지나치게 많이 들어가는 재료가 있습니다. 식품의약품안전청은 만성질환을 예방하기 위해서는 골고루 먹고 현명한 외식습관과 함께 술과 카페인 섭취는 줄이는 것이 좋다고 권고하고 있습니다. 어..